1701 Dosaggio Zero Riserva 2013 Franciacorta docg
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Metodo classico

Chardonnay 90%, Pinot Nero 10% dai nostri vigneti lavorati secondo i principi
dell’agricoltura biodinamica.


Vinificazione: prima fermentazione su lieviti indigeni, parte in vasche d'acciaio e parte in barriques di rovere di terzo passaggio, seconda fermentazione con permanenza minima di 60 mesi sui lieviti.
Dosaggio: 0 g/l.