1701 Tre più Tre Millesimato 2013 Franciacorta Docg LIMITED EDITION

LIMITED EDITION

Il nome tre più tre vuole sottolineare la particolarità di questo vino che ha fatto tre annisui lieviti e tre anni in bottiglia dopo la sboccatura.

DENOMINAZIONE: Dosaggio Zero Millesimato 2013 Franciacorta DOCG.

PRODUZIONE: 600 bottiglie.

VITIGNO: 100% Chardonnay.

ANNATA: 2013.

GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%.

DOSAGGIO: 0 g/l.

VIGNETI DI PROVENIENZA: Sabbioni.

NUMERO CEPPI PER ETTARO: 5.555 piante per ettaro.

SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot unilaterale.

TERRENO: morenico profondo con scheletro abbondante e deposizione limo-sabbiosain superficie.

VINIFICAZIONE: prima fermentazione con lieviti indigeni, 80% in acciaio e 20% inbarriques di rovere francese di terzo passaggio.

PERMANENZA SUI LIEVITI: 36 mesi.

SBOCCATURA: Gennaio 2018.