1701 Sanjulie 2021
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IGT Sebino Chardonnay. SPECIAL EDITION
Vino bianco fermo certificato biologico e biodinamico (Demeter).
PRODUZIONE: 598 bottiglie.
VITIGNO: 100% Chardonnay.
ANNATA: 2021.
GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%.
VIGNETI DI PROVENIENZA: Brolo.
NUMERO CEPPI PER ETTARO: 6.250 piante per ettaro.
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot unilaterale.
TERRENO: morenico profondo con scheletro abbondante e deposizione limo-sabbiosa in superficie.
VINIFICAZIONE: fermentazione con lieviti indigeni in tonneau da 500 litri.
AFFINAMENTO: 12 mesi in tonneau.