1701 Coco Riserva 2018 Franciacorta Docg SPECIAL EDITION

€50,00 EUR
Tasse incluse. Shipping calcolato alla cassa.

SPECIAL EDITION

Nuova Special Edition 2025 dedicata alla nostra Coco, la cagnolina di Silvia e piccola mascotte della cantina! Coco è un Franciacorta Riserva tutto speciale: ottenuto da vigne giovani dalla vendemmia 2018, anno di nascita della nostra "nana" (come affettuosamente la chiamiamo noi), unico tra i nostri Franciacorta a non aver svolto la fermentazione malolattica.

Affinato sui lieviti per 60 mesi, Coco spicca per il suo gusto pieno e ampio, bilanciato da un'elevata freschezza ed eleganza.

DENOMINAZIONE: Dosaggio Zero Millesimato 2018 Franciacorta DOCG.
PRODUZIONE: 3000 bottiglie.
VITIGNO: 90% Chardonnay, 10% Pinot Nero.
ANNATA: 2018.
GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%.
DOSAGGIO: 0 g/l.
VINIFICAZIONE: prima fermentazione con lieviti indigeni, 80% in acciaio e 20% in barriques di rovere francese di terzo passaggio.
PERMANENZA SUI LIEVITI: 60 mesi.
SBOCCATURA: Aprile 2024.